面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的重要組成部分，有著悠久的歷史和非常多的品種，或甜或咸，油炸或者蒸制。但最近，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展食品安全抽檢，其中卻有3批面點(diǎn)被檢出問(wèn)題，咱們來(lái)一探究竟。湘潭市岳塘區(qū)你悅優(yōu)鮮生活超市的紅糖饅頭，糖精鈉(以糖精計(jì))檢驗(yàn)值為0.0194g/kg；湘潭市岳塘區(qū)你悅優(yōu)鮮生活超市的銀絲卷，糖精鈉(以糖精計(jì))檢驗(yàn)值為0.0275g/kg；湘潭市岳塘區(qū)你悅優(yōu)鮮生活超市的豆沙卷，糖精鈉(以糖精計(jì))檢驗(yàn)值為0.0276g/kg。

　　糖精鈉的標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，以上3批面點(diǎn)，均不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。糖精鈉(以糖精計(jì))是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長(zhǎng)，但也是最引起爭(zhēng)議的合成甜味劑。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物體內(nèi)不被分解，由腎排出體外。但其毒性不強(qiáng)，其爭(zhēng)議主要在其致癌性。國(guó)家規(guī)定，面點(diǎn)禁止使用糖精鈉。檢出糖精鈉的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味而超范圍使用。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向省局報(bào)告。食品安全在如今成為人人都關(guān)心的問(wèn)題，在此提醒廣大消費(fèi)者，應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。如發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，請(qǐng)向相關(guān)監(jiān)管部門(mén)致電舉報(bào)，共同維護(hù)食品安全！

　　競(jìng)道多功能食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。多功能食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過(guò)氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過(guò)氧化值、酸價(jià)、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、水中氰化物、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類等快速檢測(cè)。

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